استان ساحلی هرمزگان با داشتن ۹۰۰ کیلومتر ساحل و ۱۴ جزیره به عنوان بزرگترین استان جنوبی کشور در زمینه صیادی و پرورش آبزیان مطرح است. با توجه به ساحل و دریای گسترده و همچنین شرایط آب و هوایی استان هرمزگان، زمینه کشت و پرورش انواع آبزیان بهویژه ماهی و میگو از سالهای قبل فراهم و هر سال بر ظرفیت زمینهای قابل کشت در این حوزه اضافه شدهاست. ترکیبات غذایی بسیار ارزشمند محصولات دریایی از جمله پروتئین با پروفایل کامل اسیدهای آمینه ضروری، هضمپذیری بسیار آسان، چربی با اسیدهای چرب غیراشباع بلند زنجیره، مواد معدنی و ویتامینها در مقایسه با محصولات دامی و زراعی منحصربهفرد بودن این محصول را به اثبات میرساند. مصرف ماهی به عنوان یک الگوی تغذیه سالم، میتواند خطر بیماریهای قلبیوعروقی، دیابت، فشارخون بالا و خطر سکته مغزی را کاهش دهد.
صبح ساحل، اجتماعی _ "فشارخون"؛ سومین علت مرگها در حالی سلامت دنیا و البته ایرانیها را نشانه گرفته که به مدد غذاهای آماده، کنسروی، شور و پرچرب، کم تحرکی و در یک کلام سبک زندگی ناسالم، از رشد خزندهای برخوردار است و پیشبینی میشود تا 12 سال آینده شیوع فشار خون بالا در دنیا 60 درصد افزایش یابد.